2006年 07月 02日
うちの食を支えていただくために、農の方を支えたい |
夫がハーブを使ったりハーブティにあう、やさしい味の食を考えるうちに2人で自営業に突入してかれこれ10年以上になります・笑。素材はぜんぶ自分たちで探してきたので、いろんな農にたずさわる方と知り合ってきましたが、みんな大変なご苦労の上で無農薬栽培に取り組んでいらっしゃいました。
我が家の畑の無農薬の野菜って洗ってたらキャベツ一個に最低2.3匹は青虫くっついて来ます・泣~。形もいびつだし、化成肥料使わないから全然大きくならないし。
スーパーで、そんな見た目の野菜売ってたらクレームの嵐ですよね。売るためにはきれいじゃなきゃいけない、と。でも、きれいで虫がイヤで値段は安くて、でも無農薬じゃなきゃイヤ・・・・なんて要求をするわたしたち消費者側に、農薬使用をいやがる権利はないのかもしれません。
農はほんとうに尊いしごとですね。いのちの源をつくってくださってるんだなあ。体力的にもハードですよね。植物相手だからお休みだって取れない!その生産者さんに、一方的に農薬不使用を求めることは、生産者さんの暮らしを考えない思いやりのないことかも。農薬不使用は土づくりに時間がかかり、微妙なタイミングで収穫量がぐっと減るし、すると価格をあげないと全く利益がでなくなるし。
でも、無農薬って高い!と消費側は買わない・・・と。
無農薬生産者さんたち、本来なら消費者が自分でおこなうべき農の作業を代行してくれているんですよね。それならば、わたしたち消費者がそれを支えるくらいのつもりで、購入というかたちで協力しあうのが当たり前の姿では。
オーガニックをライフスタイルに取り入れるって、ことばではかっこいいけど、実際はとても土みどろ汗みどろにならないと実践できるものではありませんよね。
実際に、除草剤使わないと畑は毎日炎天下草取りしないとすぐ草ぼうぼうだし、無農薬だとすぐ野菜に虫がついてしまうし。それを、生産者さんたちが消費者の代わりにしてくれているんですね。そんなお野菜のなんておいしいこと!!
しかも、こどもたちのカラダの中で将来の私の孫たちを消していく環境ホルモンも含まない野菜。う~ん、ありがたい・・・。
話は変わりますがふと思いついて、家計簿(レシート挟んでるくらいだけど)ひらきました。
我が家の一ヶ月の無農薬・減農薬野菜代は6月は12000円くらいでした。
結婚前のふつうのお野菜代を今の家族人数分でかけ算したら(大人3人、こども3人なので×5)、一ヶ月で・・・8000円くらいかな。これってどうなんだろう?少ないんじゃないかなあ?一人ぐらしのときって平日はあんまり自炊できなかったし。
この差額、みなさんはどう思われますか?
一ヶ月の家計の中のお野菜代って、どのくらいなんだろう・・・。
我が家の畑の無農薬の野菜って洗ってたらキャベツ一個に最低2.3匹は青虫くっついて来ます・泣~。形もいびつだし、化成肥料使わないから全然大きくならないし。
スーパーで、そんな見た目の野菜売ってたらクレームの嵐ですよね。売るためにはきれいじゃなきゃいけない、と。でも、きれいで虫がイヤで値段は安くて、でも無農薬じゃなきゃイヤ・・・・なんて要求をするわたしたち消費者側に、農薬使用をいやがる権利はないのかもしれません。
農はほんとうに尊いしごとですね。いのちの源をつくってくださってるんだなあ。体力的にもハードですよね。植物相手だからお休みだって取れない!その生産者さんに、一方的に農薬不使用を求めることは、生産者さんの暮らしを考えない思いやりのないことかも。農薬不使用は土づくりに時間がかかり、微妙なタイミングで収穫量がぐっと減るし、すると価格をあげないと全く利益がでなくなるし。
でも、無農薬って高い!と消費側は買わない・・・と。
無農薬生産者さんたち、本来なら消費者が自分でおこなうべき農の作業を代行してくれているんですよね。それならば、わたしたち消費者がそれを支えるくらいのつもりで、購入というかたちで協力しあうのが当たり前の姿では。
オーガニックをライフスタイルに取り入れるって、ことばではかっこいいけど、実際はとても土みどろ汗みどろにならないと実践できるものではありませんよね。
実際に、除草剤使わないと畑は毎日炎天下草取りしないとすぐ草ぼうぼうだし、無農薬だとすぐ野菜に虫がついてしまうし。それを、生産者さんたちが消費者の代わりにしてくれているんですね。そんなお野菜のなんておいしいこと!!
しかも、こどもたちのカラダの中で将来の私の孫たちを消していく環境ホルモンも含まない野菜。う~ん、ありがたい・・・。
話は変わりますがふと思いついて、家計簿(レシート挟んでるくらいだけど)ひらきました。
我が家の一ヶ月の無農薬・減農薬野菜代は6月は12000円くらいでした。
結婚前のふつうのお野菜代を今の家族人数分でかけ算したら(大人3人、こども3人なので×5)、一ヶ月で・・・8000円くらいかな。これってどうなんだろう?少ないんじゃないかなあ?一人ぐらしのときって平日はあんまり自炊できなかったし。
この差額、みなさんはどう思われますか?
一ヶ月の家計の中のお野菜代って、どのくらいなんだろう・・・。
by ringaiu
| 2006-07-02 07:24